سلطة الشمندر والجرجير بجبنة الماعز
⏱️
الوقت الكلي
15 دقيقة
🍽️
عدد الحصص
3 حصص
🔥
السعرات
220 سعر/حصة
📊
الصعوبة
سهل
سلطة فاخرة بنكهات غنية ومظهر جميل، مليئة بمضادات الأكسدة.
🛒 المكونات
- ✓2 حبة شمندر متوسطة مسلوقة
- ✓3 أكواب جرجير طازج
- ✓نصف كوب جبنة ماعز مفتتة
- ✓ربع كوب جوز محمص
- ✓برتقالة متوسطة (مقطعة شرائح)
- ✓2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ✓ملعقة كبيرة خل بلسمك
- ✓ملعقة صغيرة عسل
- ✓ملح وفلفل
- ✓رشة زعتر
📝 طريقة التحضير
- 1قشري الشمندر المسلوق وقطعيه مكعبات
- 2اغسلي الجرجير وجففيه جيداً
- 3قشري البرتقال وقطعيه شرائح دائرية
- 4حمصي الجوز قليلاً في مقلاة جافة
- 5حضري الصوص: اخلطي زيت الزيتون مع الخل والعسل
- 6أضيفي الملح والفلفل والزعتر للصوص
- 7في طبق تقديم ضعي الجرجير كقاعدة
- 8رتبي مكعبات الشمندر وشرائح البرتقال
- 9رشي جبنة الماعز المفتتة
- 10أضيفي الجوز المحمص
- 11اسكبي الصوص على السلطة
- 12قلبي برفق قبل التقديم مباشرة
