أومليت البيض بالخضار والأعشاب
⏱️
الوقت الكلي
25 دقيقة
🍽️
عدد الحصص
2 حصص
🔥
السعرات
280 سعر/حصة
📊
الصعوبة
سهل
أومليت صحي غني بالبروتين مع خضار طازجة، مثالي لبداية يوم نشيط وصحي.
🛒 المكونات
- ✓4 بيضات كبيرة
- ✓1 حبة فلفل ألوان (مقطع مكعبات صغيرة)
- ✓نصف كوب سبانخ طازجة (مفرومة)
- ✓ربع كوب بصل أخضر (مفروم)
- ✓2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا قليلة الدسم
- ✓ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ✓ملح وفلفل أسود
- ✓ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ✓أوريجانو طازج للتزيين
📝 طريقة التحضير
- 1اخفقي البيض جيداً في وعاء مع رشة ملح وفلفل
- 2سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة
- 3أضيفي الفلفل والبصل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين
- 4أضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل (دقيقة واحدة)
- 5اسكبي البيض المخفوق فوق الخضار
- 6اتركيه يطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ في التماسك
- 7رشي جبنة الفيتا على نصف الأومليت
- 8اطوي النصف الآخر فوق الجبنة برفق
- 9استمري في الطهي لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة
- 10قدمي ساخناً مع رش الأوريجانو الطازج
