كرات اللحم بصوص الطماطم
⏱️
الوقت الكلي
50 دقيقة
🍽️
عدد الحصص
4 حصص
🔥
السعرات
340 سعر/حصة
📊
الصعوبة
متوسط
كرات لحم طرية في صوص طماطم غني، وجبة عائلية محبوبة وصحية.
🛒 المكونات
- ✓500 جم لحم بقري مفروم
- ✓ربع كوب بقسماط قمح كامل
- ✓بيضة واحدة
- ✓ربع كوب بصل مفروم ناعم
- ✓2 فص ثوم مهروس
- ✓ملعقة صغيرة أوريجانو
- ✓ملح وفلفل
- ✓2 كوب صلصة طماطم
- ✓علبة طماطم مقطعة (400 جم)
- ✓بصلة متوسطة مفرومة
- ✓ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ✓رشة سكر
- ✓زيت زيتون للطهي
📝 طريقة التحضير
- 1في وعاء كبير اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والبقسماط
- 2أضيفي البصل والثوم والأوريجانو والملح والفلفل
- 3اعجني الخليط جيداً حتى يتجانس
- 4شكلي كرات بحجم كرة الجولف (حوالي 16 كرة)
- 5ضعيها في صينية واتركيها في الثلاجة 15 دقيقة
- 6سخني ملعقة زيت في مقلاة واقلي البصل حتى يذبل
- 7أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المقطعة والريحان
- 8أضيفي السكر والملح واتركي الصوص يغلي ثم خففي النار
- 9في مقلاة أخرى حمري كرات اللحم من جميع الجوانب
- 10انقلي كرات اللحم إلى قدر الصوص
- 11غطي القدر واتركيه ينضج 20 دقيقة على نار هادئة
- 12قدميه مع معكرونة قمح كامل أو خبز
