صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبن
⏱️
الوقت الكلي
45 دقيقة
🍽️
عدد الحصص
3 حصص
🔥
السعرات
310 سعر/حصة
📊
الصعوبة
متوسط
دجاج شهي ومحشي بطريقة صحية، يبدو احترافي والطعم رائع.
🛒 المكونات
- ✓3 صدور دجاج كبيرة
- ✓2 كوب سبانخ طازجة
- ✓نصف كوب جبنة موتزاريلا قليلة الدسم
- ✓ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ✓2 فص ثوم مهروس
- ✓ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ✓ملعقة صغيرة بابريكا
- ✓نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
- ✓ملح وفلفل أسود
- ✓أعواد خشبية أو خيط طبخ
📝 طريقة التحضير
- 1سخني الفرن على 190 درجة مئوية
- 2اسلقي السبانخ في ماء مغلي لمدة دقيقة ثم صفيها
- 3اعصري السبانخ جيداً للتخلص من الماء
- 4اخلطي السبانخ مع الجبن والثوم والأوريجانو
- 5اعملي شق عميق في جانب كل صدر دجاج (جيب)
- 6احشي كل جيب بخليط السبانخ والجبن
- 7أغلقي الفتحة بأعواد خشبية أو اربطيها بخيط
- 8ادهني الدجاج بزيت الزيتون ورشي البابريكا والملح والفلفل
- 9ضعي الدجاج في صينية فرن
- 10اشوي في الفرن 22-25 دقيقة حتى ينضج تماماً
- 11اتركيه يرتاح 5 دقائق قبل إزالة الأعواد
- 12قطعي إلى شرائح وقدميه مع صوص الطماطم وخضار
